Aquí os dejamos los mejores momentos de nuestra Cena Maridaje que celebramos el 21 de abril con la compañía de Alejandro Simó (dueño y enólogo de Bodegas Luis Alegre), Antonio Moreno y José María Álvarez (comerciales de Exclusivas Morató SL). Una noche inolvidable, ¡gracias a todos!
- Coca fermentada durante 72 horas con escalivada, queso de cabra y tapenade.
- Degustación de jamón ibérico.
- Pluma ibérica cocinada a baja temperatura con puré de boniato rojo y chalotas salteadas al tomillo
- Tarta de queso de la casa con helado de dulce de leche