Aquí os dejamos los mejores momentos de nuestra Cena Maridaje que celebramos el 21 de abril con la compañía de Alejandro Simó (dueño y enólogo de Bodegas Luis Alegre), Antonio Moreno y José María Álvarez (comerciales de Exclusivas Morató SL). Una noche inolvidable, ¡gracias a todos!
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- Coca fermentada durante 72 horas con escalivada, queso de cabra y tapenade.
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- Degustación de jamón ibérico.
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- Pluma ibérica cocinada a baja temperatura con puré de boniato rojo y chalotas salteadas al tomillo
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- Tarta de queso de la casa con helado de dulce de leche
