Bienvenidos a las VIII JORNADAS DEL BUEY.
Desde el restaurante Easo Berri queremos informarte de que un año más están a punto de comenzar nuestras jornadas gastronómicas del buey, que tendrán lugar desde el 1 de febrero hasta final de existencias, con un precio de 90€ el kilo.
Como ya es tradición, durante estos días se podrá degustar una carne exquisita, prácticamente imposible de encontrar.
En esta octava edición de nuestras jornadas, contaremos con dos ejemplares de 980 y 1.025 kilos, procedentes de la zona de Reparade, Pontevedra, justo en la frontera con Portugal. La alimentación totalmente natural y los años de trabajo en el campo han conferido a estos animales una conformación firme. Su carne está marmoleada, entreverada y se cubre con grasa natural, que tiene aromas a hierba y heno frescos.
Te invitamos a venir a probar sabores de antaño que van a ir desapareciendo por las propias leyes de la naturaleza.
